Кальмары – отряд головоногих моллюсков, размер которых не превышает 0,5 м. В щупальцах кальмара отсутствует вредный холестерин. Макро- и микроэлементы представлены кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, йодом и другими минералами.
Обращаем внимание, что людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, после инсультов полезно употреблять щупальца кальмара. А так же, этот морепродукт идеально подойдет для спортсменов и тем, кто хочет нарастить свою мышечную массу: ведь в щупальцах кальмара содержится большое количество белка.
С точки зрения сохранения полезных свойств самым полезным является кальмар маринованный
